Trong cái nắng mặn mòi của tháng tư, người dân ở khu vực bãi bồi ven sông Bình Di (ấp An Hòa, xã Khánh An, An Phú) tất bật vào mùa làm khô sặc. Mấy chục năm qua, con cá khô sặc rằn của Khánh An trở thành thương hiệu và nổi tiếng không chỉ trong vùng mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trong khu vực…

Cá khô sặc - một trong những đặc sản của An Giang giờ đã trở thành món ăn ngon dành cho dân sành tại các nhà hàng, quán nhậu.

Với bà con kiều bào xa quê hương, cá khô sặc là món quà không thể thiếu để mang về tặng người thân, bạn bè khi trở về nơi sinh sống.

Đã mấy mươi năm qua, cứ vào độ tháng 4, tháng 5 người dân ở khu vực bãi bồi ven sông Bình Di thuộc ấp An Hòa, xã Khánh An, huyện An Phú tất bật vào mùa làm khô sặc kéo dài đến cuối năm. Cá khô sặc rằn của Khánh An trở thành thương hiệu nổi tiếng không chỉ trong vùng mà còn xuất khẩu sang nhiều nước trong khu vực.

Cá khô sặc vào mùa tháng tư

Hình ảnh về huyện An Phú tỉnh An Giang trong thập niên 1960

(Dân Việt) - Số liệu thống kê về kết quả sản xuất lúa năm 2011 của các tỉnh ĐBSCL cho thấy, An Giang là tỉnh có năng suất lúa cao nhất toàn vùng.

Trong đó, riêng huyện An Phú, từ lâu được mọi người ví như “mỏ lúa vàng” sản lượng lúa bình quân của huyện đạt năng suất từ 6,5 – 6,7 tấn/ha/vụ.

Mười mấy năm trước, từng có câu chuyện truyền miệng ở An Giang: Rằng ngày nọ, một lão nông dân đến săm soi mấy chiếc xe Dream II cáu cạnh ở cửa hàng. Thấy lão nông ăn mặc có vẻ lôi thôi, anh chủ cửa hàng lạnh lùng, chẳng muốn tiếp. Nào dè, ông mở giỏ đệm, đếm tiền mua một lúc 5 chiếc Dream cho ông và mấy đứa con cháu, mỗi người một chiếc…Đã qua nhiều năm, không ai còn nhớ chính xác tên lão nông này. Chỉ biết, đó là câu chuyện có thật và lão nông đó là người ở huyện An Phú này. Trúng mùa lúa ông nổi hứng chơi trội…

Vùng lúa huyện An Phú từ lâu được ví như “mỏ vàng” của An Giang.